Concealed Winesin perustajajäsen
Hän valmistui sommelierin tutkinnoksi vuonna 2003 ja on tässä vaiheessa yksi Ruotsin nuorimmista sommeliereista. Simonilla on ammatillinen tausta sommelierina, ja hän on työskennellyt sommelierina ja ravintolapäällikkönä Ruotsin ja Norjan tunnetuimmissa fine dining -ravintoloissa. Simon on erittäin kiinnostunut viineistä ja juomatuotteista sekä ruoasta ja erityisesti ruoan ja viinin yhdistämisestä. Simonilla on myös laaja kokemus viinien sekoittamisesta useiden vuosien työkokemuksella viinituotteiden kehittämisessä.
Nimi: Simon Källquist
Rooli: Tuotteiden ostaja
Taidot:
Loistava viininmaistaja.
Erittäin hyvä näkemys markkina- ja tuotetrendeistä.
Erinomainen tuotteiden esittelyssä asiakkaalle.A great wine taster.
Ammatilliset huomiot: Koulutettu sommelieeri, puhuu sujuvaa englantia ja kohtuullista ranskaa.
Henkilökohtaiset huomiot: Simon rakastaa ruokaa ja viiniä, ja lisäksi hän pitää matkustamisesta. Hän on myös melko hyvä squashissa, voitti Callen kolme kertaa viidestä. Urheilullisen lahjakkuutensa lisäksi hän on myös erinomainen metsästäjä.
Lempisitaatti: Go big or Go home
Ota yhteyttä Simoniin osoitteessa: [email protected]